グルメ

グルメ・食品厳選お取り寄せ

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だし調味料・めんつゆ

 

毎日作る家庭料理なら簡単で
美味しい出汁調味料が便利です

 

上質の材料と調味料を使えば味はよくなる
但し、良い材料と調味料を揃え、適切な
割合とタイミングと火加減を行うのは至難の技

 

かといって大手メーカーの出汁調味料は
不味くはないけど、それほど美味しくない
なと感じる人も多いのではないでしょうか

 

創味のつゆは値段は高いですが料理の
味付けから,めんつゆ、出汁しょうゆ、
朝漬けの素としても使えます  

 

応用範囲が広いから、1本で間に合う
そう考えれば、かなり、お得感があります

 

マイナーなブランドで値段が高いのに
急速に普及した理由は美味いから
良い原材料で、手間隙かけて作るから

 

創味食品は京都の会社ですが味付け
は関西風ではなく、全国共通の味付け
になっています
 (色は濃いですが関西人でも満足)
※私の家では10年以上使ってますよ

 

これで、料理の腕が確実に上がります

 

 

 

 

黒毛和牛

 

米沢牛は松阪牛・神戸牛・近江牛
と並んで四大和牛に数えられる

 

牛肉は部位、個体差で味が大きく変る 
焼肉高級店の価格が高いのは
肉が違うから 仕入れ原価が高いから

 

いい肉をシンプルな味付けで食べるなら
ブランド和牛がやはり美味しいですね

 

 

 

ワインと一緒に食べたいもの

 

国産ワインは和食にあうとも言われますが
基本は赤は肉、白は魚です

 

日本にワインが浸透し、コンビニでも
数種類の在庫から選べるようになった

 

ワインを主役に楽しむなら、生ハムやチーズ
がおすすめ、しかも調理の必要がない

 

美味しい食べ物があれば
ワインの楽しさが倍増しますね

 

 

 

家で美味い朝食を食べる

 

簡単で、美味いのはこれで朝ごはん

 

時間がない人は朝食に何を選ぶか

 

和食の朝食はもちろん美味しいが、
作るのに結構な手間と時間がかかる

 

 

 

飲み物・飲料・ジュース・お茶

 

ペットボトルは重くてかさばる
家まで運ぶのが大変
店頭価格より安くて、送料無料
ペットボトルのまとめ買いならネット通販

 

ペットボトルの水やジュースをネット通販で
購入する人が最近凄く多いそうです

 

同じものを買うなら安いほうがいい
値段が変らなければ、無料配達がいい
宅配便のドライバーさんは大変

 

ジュース

 

 

 

米・小麦・雑穀・野菜・ご飯の友

 

和食がユネスコ無形文化遺産に
登録されたのは日本の米が特別に
美味かったからかもしれません

 

美味しい米はご飯が冷めればわかる
といいますが、

 

冷めても美味しいからおにぎりを食べるし
ご飯が美味いから、日本酒が美味しいから
その味と共鳴するように和食が発展したので
はないでしょうか

 

中国には冷たいご飯を食べる習慣
が無いそうですね

 

お米

 

私がいつも食べてる米
新米・佐渡産こしひかりの白米

 

ご飯の友

 

京都の発酵させたかぶの漬物
上賀茂神社すぐきは京都のお漬け物

 

野菜

 

 

 

お菓子・スイーツ・フルーツ

 

ココ10年で最も進化した食べ物は
パン、ケーキ、ラーメンなど戦後に普及
した食べ物ではないでしょうか?

 

なかでもスイーツ、パンは大都市に
高レベルのお店が出来、そんな
お店で修行した職人が独立開業
して、どんどんレベルが高くなっています

 

ネット情報、デパ地下、グルメサイト
・ブログ、海外旅行など美味しい
ものに触れる機会が多く、購入する
側のニーズの高さも後押しして新しい
食文化が広がっています

 

スイーツ・お菓子

 

和菓子

 

実は京都で凄く売れている新堂のみかん
和歌山の有田・新堂のみかん通販